COMIDA ESPAÑOLA

Cuando esté en España no tendrá falta de comida. Si hay una cosa que aman los españoles es una buena comida o las tapas. La manera de comer de los españoles es diferente a la del Reino Unido. Los españoles comen más tarde que en el Reino Unido. La hora a la que desayunan cambia pero la comida normalmente es entre las 2.30 y las 4.30 de la tarde. La cena cambia, pero es muy raro que se cene antes de las 9.00 de la noche. Durante la hora de la siesta muchos bares y restaurantes pueden estar abiertos y suelen cerrar más tarde (normalmente entre las 4.30 y las 9). La comida en España normalmente es fresca ya que la mayoría se cultiva en España. Si es vegetariano tiene que tener cuidado con lo que come porque en muchos lugares (especialmente en las zonas más tradicionales de España) no consideran el jamón como carne y están felices si lo ponen en la comida y aún así lo consideran un plato vegetariano. El pescado en España es relativamente barato y se come regularmente. España es el segundo país per cápita que come pescado en el mundo (siendo Japón el primero).

Aunque cada región tiene sus especialidades hay muchos platos comunes. No completará su estancia en España si no prueba la paella, lo último en comida española. Puede encontrar este palto en muchos restaurantes, pero si quiere probar una buena paella tendrá que esperar a que le anuncien en un restaurante que esa semana hay paella ya que es un plato difícil de cocinar si la hace para una o dos personas, pero cuando la hacen para más personas suele estar mucho mejor.

La receta para una simple paella es:

Ingredientes:

• 4 tazas de arroz
• 8 tazas de pescado seco
• 8 gambas o langostinos grandes
• 8 mejillones
• 200 gramos de langostinos
• 200 gramos de guisantes (frescos o congelados)
• 2 tomates maduros, pelados y troceados
• 2 dientes de ajos en rebanadas finas
• 3 ramitas de azafrán, desmenuzado
• Aceite de oliva
• Condimento

Preparación:

1. Caliente el aceite en una sartén y sofría el ajo.
2. Añada los tomates, los guisantes, los langostinos y el azafrán.
3. Cocínelo durante unos minutos.
4. Añada el arroz, remuévalo bien y luego añada el pescado seco.
5. Hierva a fuego lento durante 20 minutos.
6. Decórelo con mariscos unos minutos antes que se cueza el arroz.
   
7. Cubra la paella con una tapa para que se escalfe el marisco.

Se dará cuenta que el pan se sirve siempre con la comida, no hay problema con lo que vaya a comer ya que todo está cocinado con aceite de oliva. En Navidad en España una comida típica es el turrón hecho de almendras. España es uno de los más grandes productores de almendra después de los Estados Unidos. Los españoles recogen las almendras por septiembre y para Navidad las tuestan y las cuecen un poco con miel y huevos blancos. Hay dos tipos de turrones: el turrón de Alicante duro y otro blando de Jijona. Ambos tienen los mismos ingredientes pero el último está molido antes de cocinarlo.

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